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どら焼き 河内屋 静岡市

 妻が静岡に行くと「お土産よ」ともってきてくれる、静岡市浅間通り商店街にあるどら焼き屋さんに妻の誘いで行ってみることにしました。

 お店の名前は河内屋さんです。Kouchian01

 待っている人が並んでいます。妻の話だといつもこの状態だそうです。
厚さ7mmの銅版の上に杓子で正確に生地を置いていきます。生地は自家製でご主人が長年研究して完成させたそうです。Kouchiya02

 その腕は見事と言うほかはありません。右上から下へ向かって3個、次の列に上から下へと3個、5列出来ます。一度に15個焼いております。

 待っている間、甘く香ばしい香りがしてきて食欲をそそられます。

 またお客様が二人見えました。御主人の話だと以前は和菓子屋だったそうですがこのどら焼きが当たって、現在では和菓子は少々置いている程度だそうです。

 このどら焼きは、他の店で売られているものよりずっと大きい。家に帰って測ってみると
150グラムもありました。おやつにというより、食事の代わりになってしまう大きさです。Kouchiya03

 お土産をいただいたときも美味しかったが、焼きたては絶品、さらに美味しいものでした。

 皮はしっとりとして甘さ控えめ、北海道は羊蹄山の小豆を使った餡もしつこくなくて何個でも食べられます。北海道の小豆と言えば普通は十勝、羊蹄山の小豆とは珍しい。粒が揃っていて大きめで餡にすると最高という。ご主人のこだわりが伺える。

 近くにあれば毎日でも行くところですが、茨城と静岡ではあまりにも遠い。月一の妻のお土産で我慢・・我慢・・・。

 1人5個しか売ってくれません。

 場所は 静岡市葵区馬場町 12-1 ℡ 054-271-4363
 定休日:日曜午後と月曜日

 

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