そばの水耕栽培

　蔵を覗いてみると、一昨年の玄そばが余っていた。捨てるのも惜しいので、そばの水耕栽培をしようと思いついた。

　まず、ステンレスの箱型の入れ物に布をひいて、水を入れて湿らしたおく。
　その中に、ぱらぱらと玄そばを蒔くだけである。

　３日目に少し芽が出始めてきた。今日は四日目、、写真のように芽が伸び始めてきた。

　 よく見ると実の先端から割れて、根の部分が始めに出てくるのだ。

　分かりやすく絵を描いてみるとこうである。

　さて明日はどうなるのであろうか。毎日観察して見ようと思う。