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本日は晴天なり 剪定作業

 いやー本日は快晴だー!

 今日は体育の日 あちこちで体育祭やら運動会等の行事で賑わったのではないだろうか。
 1961年東京オリンピックが開催された日10月10日を体育の日と定めて「国民の祝い日」としたが、2000年にパッピーマンデー制度により10月の第二月曜日となった。

 さて、我輩はと言うと・・・植木の剪定作業を一日中  疲れたー

 昨日は、お客様二組と少ない暇な日であった。

 その中の一組、先週も来てくれて、続けて昨日も来てくれた。

 「美味しかったのでまた来ましたー 天もり 大」との言葉が嬉しい。
 蕎麦を一つまみたぐり 匂いを確かめて さらに歯触りを確かめている。
 「今日の蕎麦は先週の蕎麦と少し違いますね。今回には香りがいいですよ」

 蕎麦好きは判るのだ。そして手ごわい。

 先週は幌加内産のほろみのり 今回は同じく幌加内産だがキタワセ 打っていても
キタワセのほうが香りがたつ。

 この粉にしてよかったー!

  

 

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