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忙しかった三日間

 今週は3日間ともに忙しい日が続いた。当店にとっては珍しいことである。

 行楽シーズンともなり、遠方からのお客様が増えてきたのが理由の一つなのかもしれない。

 金曜日は千葉、いわき、那珂市から、地元は一組であった。夜は
ひたち百年塾の団体のお客様とこの日が一番忙しい一日であった。
 百年塾の会食では、幹事のキクロスさんにはお膳運びまでやっていただきご迷惑をかけた。このキクロスさんは「羊毛遊び」という手芸を広めようと活動している方である。
 私が「羊毛遊びってなに?」と訪ねたために、わざわざ作品を持ってきてくれた。
 この時期にふさわしく可愛らしいサンタさん。Youmou

 さて、この会食16人、夫婦二人ではコースメニューを仕切るのには無理があるかもしれない。

 昨日は、朝早く、近くの種殿神社の下刈りに出かけた。神社の奉仕活動も出席者が高齢化しており、66歳の私などは若い方に入る。奉仕活動をする氏子の方々も出席する数が大変少ない。時代の流れなのであろうか。
 予約が入っているので、準備もあり、早々に引き上げてきた。
Jinnjya02
 
 二日続けて千葉のお客様の予約が入っていたり、地元の方が予約をしてくれたりいたので、時間がなく少し焦った。
 ネットで検索したら、見つけましたというフリーのお客様が高萩と東京と忙しかった。
 
 本日は予約が2組でゆっくりできると構えていたが、当日の予約とフリーのお客様が入った。
 最近はフリーのお客様が毎日いらしゃるので、4人分は余計に打つようにしている。
 一組なら対応できるが、それ以上だとお断りすることもある。

 打ち場が、料理場と兼用しているので、お客様がいると追加で打つことが出来ない。
 折角来ていただいたお客様を申し訳ないと思いつつお断りすることが増えてきた。

 

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そば処 暁山」カテゴリの記事

コメント

 あすとろさんへ
 珍しく寝坊してしまいました。
 朝食が9時近くになってしまいました。
 
 今日はゆっくり出来ますので、この三日間の
反省をしたいと存じます。

投稿: そばがき | 2007年11月19日 (月) 09時24分

一日忙しく動かれていますね
お疲れ様です

これからだと、ますますお客さんが動く時期です
お体に気をつけてがんばっていきましょう

投稿: あすとろ | 2007年11月18日 (日) 21時06分

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