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北国は新そば祭り 当店も新そば

 9月、蕎麦好きのお客様にとっては、待ちに待った新蕎麦祭りが
北海道は、あちこちで開催されております。

 そんな蕎麦祭りにあやかったと言うことではありませんが、昨日は、お断りするお客様がいたほど
当店も結構忙しかったのです。
 新そばの効果でしょうか。
 
 蕎麦祭り専用に種を蒔いて、早めに収穫した玄蕎麦で
 9月早々、4、5日に、幌加内町の新そば祭りが、北海道の先鞭を切りました。
 高橋名人の模範打ち、しぶがき隊のフックンの「そば食いねぇ!」とイベントが
盛り沢山でした。

 「今年は、まさに残暑。お盆を過ぎても夜に窓を開けなければ眠れないような日も続きました。」と
新得町のM・Iさんは語る。
 ここは遅めの26日が新そば祭りだ

 10月に入っては9,10日 鹿追そば祭りです。

 茨城県の常陸秋そばまつりは11月ですので、もう少しの辛抱ですね。
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そば処 暁山」カテゴリの記事

コメント

 北国では、蕎麦の収穫が始まっておりますね。
 期待したいですが、新そばは、もう少し熟成期間が必要かと。
 そばんちさんの所の蕎麦は順調に育っているようですが、美味しい蕎麦が取れるよう祈っております。

投稿: そばがき | 2010年9月21日 (火) 05時40分

いよいよ新そばの話題が出てきましたね。
今年のそばの出来具合が心配です。
昨年のような事の無いようお天道様にお願いしたいものです。

投稿: そばんち | 2010年9月20日 (月) 23時19分

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