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本日 土曜日は営業日

 9月に入ってから、3週目になりました。
 
 9月は、土・日曜日の営業に切り替わっております。

 ネットでは、お知らせしているのですが、昨日も、金曜日は営業していると
思って、お越しになった方がおりました。
 
 御免なさい!。

 本日は、朝5時に起き。玄蕎麦を挽いてきました。

 出汁をとり、返しとブレンドして、明日の予約の分まで蕎麦汁と
作り、一休み。

 朝食をとった後、蕎麦打ちです。

 今日も張り切っていきましょう。
 

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