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孟宗竹を切る

 冬、この時期は裏山の孟宗竹を切ることにしている。承知のように、竹は放っておくと地中に根を伸ばして至る所を竹林にしてしまう。

 昔は竹細工をはじめ色々使い道はあったのであるが、今は厄介者でしかない。

 春先、旬の山菜の一つにタケノコの天ぷらはお客様に好評であるが少し竹林があれば事足りる。

 土・日曜日は店があるので、また月曜から始めようと思う。

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