« 草、草、草が生い茂っています | トップページ | 5月ラストウイークも予約で一杯になりました。 »

土・日 予約で一杯

 予約で両日が一杯になることなんか珍しい。今週は、5人、10人というように、家族連れや団体さんが多い週になった。

 日立市の国際大道芸のイベントを見に来た観光客の影響があったのだろうか。

 当日のお客様は断らざるを得なかった。何とも申し訳ない気持ちで一杯である。「追い打ちをしてくれませんか」というお客様もいたが如何せん玄蕎麦がないのである。

 当店の玄蕎麦は一週間かけて熟成させる。石臼で挽く量も少しなので一回分15人ぐらいしか打てないのである。リピーターのお客様はこのことを知っているので早い時期に予約を入れてくれている。

 まあ こんな蕎麦屋なのでなにとぞご了承ください。

|

« 草、草、草が生い茂っています | トップページ | 5月ラストウイークも予約で一杯になりました。 »

そば処 暁山」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 草、草、草が生い茂っています | トップページ | 5月ラストウイークも予約で一杯になりました。 »