「一食一会」というブログ名
茨城のそばや野菜の記事をネットで探していたら、面白いというか興味あるブログを見つけた。
向笠千恵子氏の「一食一会」というブログ名 。
俳人でもある氏のブログは、地方で忘れされようとしている食べ物などを通してスローフードの現場を取材している。
氏の本には「
| 本物にごちそうさま |
| ごはんの旅人 |
」等があり、食材、料理人、焼き物等、多面的に食を掘り起こしている。
一番新しい記事は「筑波の麓で健康な土で育つ滋味野菜を味わう 」とある。
蕎麦の記事も結構あるので、また訪ねてみようと思う。





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