日記・コラム・つぶやき

 定年退職後、野菜作りして直売

 付近の川又さんという方が定年退職して野菜作りに精を出し始めました。

 昨年は、自分たちで食べるよう栽培していたのですが、今年に入り、近所の方から、売ってほしいと頼まれて販売するようになりました。

 市価よりはかなり安い販売価格のようですが、

 新鮮な野菜を求めたいと考えている方は、直接行って、直に野菜を見て値段を聞いた方がよいでしょう。

 連絡先は、℡ 090-3451-9946


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目印は、この鉄塔です。
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庭がきれいになりました 小林農園

 先週、今週と小林農園の親方と職人さん4人に大変お世話になりました。

木々達もすっかりきれいに化粧されて嬉しそうな顔をしております。

この写真を見てください。

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さすがに親方ですが、大丈夫?

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職人さんたち。今度名前を聞いときます。

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梅の木の剪定

 店の前庭の梅の木の剪定をいたしました。

 もうすっかり葉を大して冬支度ですが、枝をよく見ると来春の花のつぼみが出来かかっておりました。

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早7月も後半

梅雨が明けて、待っていたように梅の土用干しを開始いたしました。

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花たちもアジサイからダリヤや百日草に変わっております。

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裏山の下刈り

 気になっていたので店裏の土手の下刈りをしました。

 春から夏にかけて伸びた雑木をこの時期に刈り取ります。

 面積が結構あるので、半月以上かかることになります。10707下刈りする前

10702下刈りした後

 


10703母屋の裏手


10704母屋と店の間の納屋


10705店を裏手から眺め


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新年おめでとうございます

 明けましておめでとうございます。

本年もよろしくご贔屓の程をお願いいたします。
 
 元旦、近くの種殿神社で町内会の新年交礼会に出席いたしました。

 あいさつの後、7時30分より陸前浜太鼓の初打ちを鑑賞してきました。

 朝の清々しい空気の中、子供たちのバチを打ちおろす姿に感動。

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パティスリ- ましぇり  美味しいケ-キ屋さん

 気になっていた近くの「パティスリ- ましぇり」に行ってきました。

 場所は 日立市かみあい町2丁目7−2 です。

 こんな近くにこんな美味しいケ-キ屋さんがあるなんてびっくりでした。


 オ-ナ-でパティシェの望月京子さんは「お菓子で幸せづくり」という本も出しています。03

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味覚力を鍛えれば病気にならない Ⅱ

 前回は9月16日付けで「味覚力を鍛えれば病気にならない 鈴木隆一著」について感想を述べた。

 五感の一つ味覚はおいしさを感じ取る力である。

 もっと美味しくッもっと美味しくと追求していくと行き先は「味の濃いもの」になっていく。

 病気と味覚は密接に関係しているという観点から考えてみると、確かにこのようなことは言えると思います。

 経験則ですが、最近まで、味の濃いものが好きでした。刺身は刺身醤油をたっぷりと付けて、とんかつはソースをしっかり目に掛けて食べる。当然ご飯の量も多くなります。

 ご飯の食べ方にも問題がありました。

 「もう少しゆっくり食べたら・・」と妻に注意を受けたように、よく噛んでない食べ方を若いときから続けておりました。

 結果は肥満タイプ、高血圧症、脂肪肝と判定されました。

 美味しさに誘惑されてこの年まで来てしまいました。

 「味覚力を鍛えれば病気にならない」という本を読んで、美味しさとは何か?味覚力とはなにか?を意識してみました。

 この本の中に次のような文章が記されております。

 「糖尿病びなりそうな人は甘味を感じにくく、高血圧になりそうな人は塩味を感じにくい」というものです。

 甘味や塩味は美味しさに大きく関係しています。

 砂糖や塩を多く使うことをやめ、美味しさを薄味でも感じ取れるように味覚力を研ぎ澄ます努力をする。

 私がした具体的な方法は、

 第1は、食べ物をよく噛んでゆっくりと食べること。

 第2は、揚げ物などはソ-スを少量かけること。

 第3は濃い味付けはしないこと。

 よく噛んで食べることによってご飯の量も少なくなり、美味しさも研ぎ澄まされたように感じます。

 この3点でした。結果3カ月で3.5kの減少でした。

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日立駅情報交流プラザ 「ぷらっと ひたち」

 昨日、静岡に行く妻を見送りに日立駅に。72901
久し振りに日立駅情報交流プラザ 「ぷらっと ひたち」に立ち寄った。

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夏休を利用しての職場体験であろうか? 中学生らしい女の子三人がお店の方に案内されて説明を受けていた。

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 我々とこの4人のみしかプラザにはいなかったが、観光客を含め多くの方に立ち寄ってほしいものである。


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大輪の百日草とグラジオラス

 妻が楽しみに育てている大輪の百日草が咲き出しました。朝日にあたっている姿は美しいです。
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